L’aposta per la investigació i el desenvolupament és una de les llavors que fan créixer una empresa. Des de les diverses àrees especialitzades de Concentrol es realitzen estudis per comprovar l’eficàcia i qualitat de les diverses solucions produïdes i elaborades per l’equip expert de l’empresa. El darrer whitepaper publicat anomenat «Antiespumants alimentaris», recull recerques sobre la gamma EMULTROL DFM en el seu ús aplicat a diverses indústries alimentàries.
Els antiespumants són productes clau en molts processos industrials. El seu ús permet augmentar la capacitat productiva i la qualitat dels productes finals, ja que el control i la reducció dels nivells d’espuma té un impacte positiu en el rendiment dels processos productius. La indústria alimentària és una de les que més demanda aquest tipus de productes.
A Concentrol s’elaboren antiespumants alimentaris basats en silicona i antiespumants basats en olis vegetals. Els antiespumants alimentaris de l’empresa comprenen una gran varietat d’aplicacions, entre les quals destaquen: olis i greixos per a fregir, verdures congelades, fresques o processades, confitures i melmelades, cereals, caldos, sopes, salses, productes proteínics, salmorres càrnies, begudes, sidra i sucs de fruita.
Després d’una llarga experiència en solucions químiques per al sector alimentari, des dels laboratoris Concentrol aportem un ampli catàleg de solucions per a la conservació, protecció, elaboració i acabat. En la línia de les actuals necessitats de mercat, des de Concentrol desenvolupem contínuament estudis per poder seguir fent arribar les millors solucions arreu del món i així satisfer les necessitats del sector.