Concentrol promueve los estudios comparativos para determinar la eficacia antifúngica de los conservantes de los quesos
Concentrol analiza sus soluciones en el laboratorio para encontrar nuevas vías…
Recubrimientos naturales para conservar y proteger los productos alimenticios
Concentrol tiene una dilatada experiencia en el diseño y producción de…
Los recubrimientos plásticos VIPLAST®: ningún rastro de descascarillado en el corte de cuñas de quesos
Dentro de la División de Food Processing Aids, Concentrol cuenta con una larga…
Embutidos y jamones: las claves del sector
Los embutidos y jamones son uno de los productos con mayor salida comercial en…
NUEVA METODOLOGÍA PARA LA DETERMINACIÓN DE LA EFICACIA ANTIFÚNGICA DE LOS CONSERVANTES: PIMARICINA, SORBATOS Y PROPIONATOS EN RECUBRIMIENTOS DE QUESO - PARTE 1
Uno de los sectores de mercado en el que más énfasis pone Concentrol es el…
CONCENTROL: MÁS CERCA DEL CLIENTE
La historia de Concentrol 2018-2020 En anteriores Research Blogs hemos hablado…
Ensayos microbiológicos y análisis de recubrimientos
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Conservantes en los recubrimientos
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Recubrimientos para quesos: conservantes y tratamiento antimoho
En Concentrol estamos inmersos en la investigación y el desarrollo de…
Fabricación de Quesos: Conceptos básicos
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