Concentrol promou els estudis comparatius per determinar l’eficàcia antifúngica dels conservants dels formatges
Concentrol analitza les seves solucions en el laboratori per trobar noves vies…
Recobriments naturals per conservar i protegir els productes alimentaris
Concentrol té una llarga experiència en el disseny i producció de solucions…
Els recobriments plàstics VIPLAST®: cap rastre d'espellofat en el tall de falques de formatges
Dins la Divisió de Food Processing Aids, Concentrol compta amb una llarga…
Embotits i pernils: les claus del sector
Els embotits i pernils són uns dels productes amb més sortida comercial al…
NOVA METODOLOGIA PER LA DETERMINACIÓ DE L’EFICÀCIA ANTIFÚNGICA DELS CONSERVANTS: PIMARICINA, SORBATS I PROPIONATS EN RECOBRIMENTS DE FORMATGE - PART 1
Un dels sectors de mercat en el qual més èmfasi posa Concentrol és el…
CONCENTROL: MÉS A PROP DEL CLIENT
La història de Concentrol 2018-2020 En anteriors Research Blogs hem parlat de…
Assajos microbiològics i anàlisis de recobriments
Dins de la Divisió Food Processing Aids de Concentrol, destaquen les solucions…
Conservants en els recobriments
A Concentrol treballem dia a dia per a oferir les millors solucions als nostres…
Tipus de recobriments i la seva forma d’aplicació
A Concentrol estem immersos en la recerca i el desenvolupament de solucions…
Fabricació de formatges: Conceptes bàsics
La Divisió de Food Processing Aids de Concentrol té la missió d’oferir…